Missions proposées
Sous la responsabilité de chef de cuisine, le chef de partie froide élaborera des plats froids et en assurera la distribution en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il participera à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration, à la gestion des stocks et commandes des denrées
Profil recherché
Aisance relationnelle - Savoir fabriquer, dresser, envoyer des plats relevant de sa partie - Savoir organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Sens des responsabilités, autonomie en l'absence du chef, être réactif et savoir anticiper - Bon gestionnaire (commandes, stocks, production) - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Assiduité et ponctualité - Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Environnement / Conditions
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Type de contrat : CDD -contrat à durée déterminée-
- Rémunération : 1880 € brut/mois + prime de dimanche
- Durée du contrat : du 02 avril au 26 octobre 2024
- Domaine d'activité de la structure : ANIMATION - TOURISME - LOISIRS
- Domaine d'activité du poste : ANIMATION - TOURISME - LOISIRS
- Temps plein/partiel : Temps plein
- Campagne Jobs d’été : Oui
- Avantages : Logement et repas en avantage nature, Mutuelle de groupe, Convention tourisme social et familial
Localisation
Village de Vacances La Chataigneraie
Maurs (15600)
Cantal (15)
Comment postuler ?
Envoyer CV et LM à Véronique Lucas (directrice) Village de Vacances La Chataigneraie Route de St Cirgues 15600 Maurs 0471462500 secretariat@vacances-chataigneraie.com